Ruốc gà đen Long Hẹ: Bổ dưỡng cho cả gia đình

Từ vùng cao nguyên đá vôi hùng vĩ của Sơn La, một đặc sản độc đáo đã chinh phục biết bao thực khách đó chính là ruốc gà đen Long Hẹ. Sản phẩm này không chỉ là một món ăn ngon mà còn là biểu tượng của sự tinh hoa ẩm thực và giá trị dinh dưỡng cao.

Gà đen là một giống gà quý hiếm với thịt thơm ngon, bổ dưỡng, từ lâu đã được người dân tộc Mông ở vùng núi Tây Bắc nuôi thả tự nhiên. Thịt gà đen được chế biến thành nhiều món ăn và trong đó ruốc gà đen là một đặc sản được nhiều người yêu thích. Với hương vị đậm đà, thơm ngon đặc trưng, ruốc gà đen không chỉ là món ăn hàng ngày mà còn được HTX Chà Mạy (xã Long Hẹ, huyện Thuận Châu, tỉnh Sơn La) phát triển thành sản phẩm dinh dưỡng giúp người tiêu dùng có thể làm món quà quý giá dành tặng người thân với thương hiệu ruốc gà đen Long Hẹ.

Với mong muốn mang trọn hương vị đậm đà bản sắc của địa phương, gà đen Long Hẹ đã quyết định xây dựng chuỗi sản xuất khép kín, từ khâu nuôi gà đến chế biến và phân phối sản phẩm ruốc gà đen. Để đảm bảo chất lượng sản phẩm, HTX Chà Mạy đã áp dụng quy trình sản xuất nghiêm ngặt, từ khâu chọn nguyên liệu đến chế biến và đóng gói. Nhờ đó, ruốc gà đen giữ được hương vị tự nhiên, không sử dụng chất bảo quản, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

Gà đen Long Hẹ là giống gà đen bản địa do chính người dân địa phương nhân giống bằng công nghệ hiện đại và được nuôi bằng thóc, ngô. Không những vậy, gà đen Long Hẹ còn được thả tại vườn, rừng giúp gà có thớ săn chắc, thịt ngọt, mang vị đặc trưng. Thịt gà đen được lựa chọn kỹ càng sau khi nuôi từ 5-6 tháng và đủ tiêu chuẩn xuất chuồng.

Tiếp đó, gà đen sẽ được chế biến, tẩm ướp gia vị theo công thức gia truyền, đem dã và sấy bông bằng bằng máy sấy hiện đại.Với chất lượng nguyên liệu đầu vào đảm bảo và ứng dụng công nghệ sản xuất tiên tiến, ruốc gà đen Long Hẹ có chất lượng đồng đều, mang lại giá trị dinh dưỡng tối đa.

Những sợi ruốc gà đen óng ánh, tơi xốp như bông gòn, bung tỏa hương thơm đặc trưng của núi rừng Tây Bắc. Mỗi sợi ruốc như mang theo vị ngọt đậm đà của thịt gà đen, hòa quyện cùng hương thơm của các loại gia vị tự nhiên, tạo nên một hương vị khó quên.

Ruốc gà đen Long Hẹ không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một kho tàng dinh dưỡng quý giá. Với hàm lượng protein cao, giàu vitamin và khoáng chất như sắt, kẽm… ruốc gà đen cung cấp năng lượng dồi dào, hỗ trợ tăng cường sức khỏe, cải thiện hệ miễn dịch và giúp cơ thể phục hồi sau những hoạt động gắng sức. Đặc biệt, hàm lượng chất béo thấp và giàu chất xơ trong ruốc gà đen rất phù hợp cho những người muốn kiểm soát cân nặng và phòng ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch.

Sản phẩm được đóng hộp trang nhã, đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm với trọng lượng hộp 250 gram và 500 gram.

________________________

Thông tin liên hệ

HTX Nông nghiệp Chà Mạy

Địa chỉ: Bản Chà Mạy, xã Long Hẹ, huyện Thuận Châu, tỉnh Sơn La

Điện thoại: 0397192123